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人造米产品包装如何设计

2022-11-21 人造米包装设计

  人造米产品包装如何设计,很多人非常关心,今天爱游戏全站官网登录 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将人造米产品包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是人造米产品的介绍,第二部分是人造米产品包装设计方法 爱游戏全站官网登录 总监

  人造米是指淀粉类原料添加各种营养强化物质,用人工方法造粒、糊化、干燥制成与天然大米相似之颗粒。人造米以1:200——300的比例与大米混合,使混合后的米煮成的米饭的营养价值显著优于普通米饭。

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  特征 爱游戏全站官网登录 包装设计

  它是以杂粮生料、瓜果蔬菜类含水生料、米、魔芋粉为主要原料,经膨化、粉碎、搅拌、熟化制粒、烘干制成。人造米制作成本低,易加工制作,成品质量好,淀粉含量低,营养丰富,成品外形光滑美观,色彩多样化,成品粘结性能好,口感柔和,不易老化,既可直接食用,也可供人们按大米的特点加工食用。 爱游戏全站官网登录 包装设计

  制作原料 爱游戏全站官网登录 设计

  以玉米、绿小豆、红小豆、黍米、大米、苦荞为原料,经筛选清洗、玉米去皮去脐、粉碎、掺兑搅拌、膨化、干燥制成,所述各原料所用配方的配比(以重量百分比计算)含量为:玉米超微细粉20——50%;绿小豆超微细粉5——25%;红小豆超微细粉10——30%;黍米超微细粉2——9%;大米超微细粉15——40%;苦荞超微细粉2——18%。在完全保证食物所固有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维的基础上,增加了许多人体所需的微量元素,如胡萝卜素、β——胡萝卜素、维生素B1、B2、核黄素、赖氨酸、钙、硒、镁、铁等,仅就维生素的含量就是水稻和小麦5——10倍,具有口感细腻,适口性好,饭味香,食欲强,易吸收,低糖,低淀粉,对人们身体有益健康食品,没有任何添加剂等特点。

张正

  适用范围

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  人造米作为大米的替代品供人们食用,不但适合于一般家庭,而且特别适合军队、野外作业者等各种特殊食用群体的需要。可供不同群体(如高血压、肥胖症、糖尿病人、脚气患者等)的人们选择食用,特别是尤为适合长期驻守或作业于高原、沙漠、海岛、野外等供给困难地方的人员选择食用。 爱游戏全站官网登录 总监

  玉米人造米

  人造米是以细米面为原料,经过加水搅拌,膨化成形,冷却、烘干、过筛等工序加工而成,外观像大米,用黄玉米做的人造米淡黄色,白玉米制作的为白色,都是半膨化状态,有一定的透明度,用这种玉米做的饭比玉米面、玉米渣做的饭好吃。目前市售人造米有加糖、加赖氨酸和维生素等多种类型,是一种极方便的食品。人造米主要有三个特点:其一是改善了人们的食品结构,提高了玉米的营养价值,这是因为在制作过程中机器内温度达100摄氏度以上,压力1765.08千帕(18千克/平方厘米),使淀粉糊化,蛋白质胶化,β-淀粉转化为α-淀粉,有利于人体消化吸收;其二是生产人造米时,可按需要进行配方,加入人体必须的营养成分,如赖氨酸、矿物质、维生素,以生产各种适合婴幼儿和老人的保健营养米,如市售赖氨酸含量1%以上的高赖氨酸人造米就解决了普通玉米缺乏赖氨酸的弱点;其三是这种米做饭省时节能,物美价廉。

  薯类人造米

  人造米是以薯类(甘薯、马铃薯)和谷物(玉米、高梁、大豆等)淀粉为主要原料,再加上一定数量的好面粉和碎大米,经过与挂面生产类似的工艺而制成的人造大米。人造大米形状与天然大米相同,食味与性状可与天然大米媲美,能经受淘洗浸泡,煮成饭后仍能保持饭粒形状,同样可口。

  原料配方

  主要原料为薯类或玉米淀粉、碎米和面粉。此外尚需添加少量固结剂,如氯化钙、明矾、碱类及干酵素等。淀粉质量要较好,面粉量好使用面筋含量较高的强力粉或中薄力粉,以增加粘结力。碎米可增加风味,降低米粒的透明度。

  淀粉用量可为30——70%,但最适宜用量为40——50%,面粉用量应占原料总用量的30%以上。最佳配合率是薯类淀粉40%,薄力粉40%,碎米粉20%;或者薯类淀粉50%,强力粉30%,碎米粉20%。

  制作方法

  混合:根据配方数量,把原料和营养强化剂(每500克加维生素B127克、钙质6.5克、赖氨酸1克左右)投入混合机充分混合,并加入适量温水和少量食盐(0.2%),再充分搅拌,使面团含水率为35——37%。

  制粒:用辊筒式压面机,将面团压成宽面带,然后送往带有米粒形状凹模的制粒机(制粒机有辊筒式和挤压式等多种,辊筒式制粒机米粒凹模的长径为0.8厘米,短径为0.3厘米。挤压式制粒机与螺旋式通心粉挤压成型机大体相同,物料经过挤压后,从模孔挤 出成型,但工艺参数复杂,技术要求高),在加压状态下把面带压成米粒,然后用分离机将米粒分离筛选,筛掉粉状物。

  蒸煮:将含水40%左右的米粒,在输送带上用蒸汽处理3——5分钟,使米粒表现形成保护膜,并杀死害虫和微生物。

  烘干:烘干温度一般为95℃,烘干时间约需40分钟左右。烘干后的人造米水分应降至13%左右,再经冷却,水分降至11——11.5%,即可贮存食用。

  产品特点

  人造米每升重1428——1432克,比重为1.35,硬度6.0,近似于天然大米,并且耐浸,经得起揉搓,色泽、风味、香气都类似天然大米。如与天然大米混食,效果更好。

  人造米设备

  人造大米设备是根据现在的食品营养需要,结合国外先进技术基础上,开发生产的一款适合现代企业生产需求的食品生产设备。该生产设备适应了现代社会人们对饮食强化处理的大形势,满足人们对营养均衡的要求,还避免了引进国外设备投资大、运行费用高等特点,同时具有自动化程度高、节能等优势。该生产线可采用大米、小米、黑米、荞麦等各种五谷杂粮为原料,加入各种维生素、蛋白质和矿物质进行处理,在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化营养大米,其食用方法与天然的大米一样而且更简单方便,既营养又更能适应现代节奏的生活

  工艺流程: 原料配制→拌粉 —→螺旋输送机—→挤压熟化造粒—→风送机—干燥—→(包装)

  设备配置:原料配制→ 拌粉机—→螺旋输送机—→挤压机—→风送机—→五层烤箱—→(包装)

  参数:

  拌粉机 螺旋上料 挤压机 风送机 三层烤箱

  2kw 0.75kw 30kw 0.6kw 30kw

  200kg/h 200kg 200kg/h 200kg/h 200kg/h

人造米包装如何设计呢?

可以从以下几个方面进行参考:

1、挖掘产品亮点,突出人造米名称及人造米亮点;

2、运用合适的色彩搭配;

3、设计品牌故事或短句文案;

4、独特有趣的外形设计;

5、将包装与细心的服务相结合。

首先,人造米产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象,对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次,想要做好人造米包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点,同时选择适合产品的颜色及图案搭配,或简约、或夸张等。

再次,可以在包装设计上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰显,不同颜色的包装配合一些适应的文案,使购买者能够产生共鸣,同时达到提升吸引力的作用。

最后,在外观的设计上,人造米可以尝试一些有趣、独特的设计,比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时,在包装设计时,也可以增加一些方便客户的细节,如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时,更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用,以达到独特、新颖的设计形象,是一门值得深入学习的技能,要想产品买的好,人造米包装设计的工作不能少。

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