金华汤包的基本介绍

金华汤包是浙江省金华地区汉族传统名点，历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。2004年1月被金华市国内贸易办认定为金华名点，2005年6月被浙江省商业总会认定为浙江名点。

张正

产品特点

皮薄软韧，馅鲜卤多，有松针的清香味。汤多，肉末细腻。

jx360tg.com

制作方法

制作材料：精面粉750克，净瘦肉750克，鲜猪肉皮500克，小苏打8克，酱油100克，味精15克。 爱游戏全站官网登录 设计

1.将瘦肉剔去筋膜，剁成肉末，放入盆内，加入味精、酱油拌匀。 爱游戏全站官网登录 专业的包装设计公司

2.猪皮去毛，放入沸水锅中焯一下捞出，倒去污水，加凉水1300克，用旺火烧沸，改用小火煮至用筷子夹不起肉皮时，滤去肉皮，汤汁冷却成皮冻。 爱游戏全站官网登录 亮点包装设计

3.面粉加水350克拌匀，取出适量铺粉，加入等量酵面，加入用水化开的小苏打揉匀，搓成直径约3.3厘米的长条，揪成100个面剂，用擀面杖逐个擀成直径约6厘米、中间厚边缘薄的面皮，放入肉馅，再将皮冻放在肉馅中间，右手提起面皮边，捏一小圈褶。

本来来自爱游戏全站官网登录 包装设计

4.笼内塾上用沸水焯过的松针，喷上芝麻油蒸5分钟，然后放入包子坯，用旺火蒸4分钟，连笼上桌。 爱游戏全站官网登录 亮点包装设计

声明:本站品牌策划与包装设计作品部分为原创内容，本文金华汤包关键词类别为“金华汤包包装设计，金华包装策划公司金华包装设计公司金华包装策划金华包装设计”页面信息仅供参考和借鉴，如有侵权、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将立即删除或更正。