北京产品包装设计保证食品的质量与安全是食品科学与工程、包装学科共同关注的研究领域。食品科学与工程技术主要解决食品加工及其新产品开发，从生产角度关注的是食品生产的前置技术，而包装学科关注的是食品从加工到形成真正意义商品的后续技术，关注加工食品的储运、销售等保质包装技术以及包装材料与食品的相容性。只有解决了产品加工、储运包装等系统工程技术，才能真正确保食品生产和销售的质量与安全。近年来出现的食品包装新技术，如无菌包装、活性包装、气调包装、智能化包装等无一不是两个学科技术的综合体现。 机械工程学科的相关理论方法为包装学科特别是为包装机械学提供了重要的理论与技术基础。包装机械学是包装工程学科的重要分支，它不同于一般的机械学科，包装机械学与包装产品的具体特性密切相关，需要充分结合产品特性及包装材料、包装结构、包装工艺、包装过程控制等，具有很强的过程和系统特征。

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