韩国冷面的基本介绍
韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
倪飞
产品特点
口感上讲究:越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。 爱游戏全站官网登录 倪飞
制作方法
食材准备 张正
主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)
爱游戏全站官网登录 包装设计
辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个 爱游戏全站官网登录 设计
调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙
倪飞
制作步骤
本来来自爱游戏全站官网登录 包装设计
1、煮牛肉时,放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟,牛肉煮烂后进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。
爱游戏全站官网登录 专业的包装设计公司
2、汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。
3、煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。
4、当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道,在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。
品尝吃法
冷面过去是冬季食用的饮食,那是因为做冷面的主要材料荞麦,地瓜,土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此韩国冷面在食用时要加芥。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物,加上汤料也是冰的,容易引起胃寒,因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。
还有韩国冷面都要放鸡蛋,那么先吃鸡蛋还先吃面呢?结论是先吃鸡蛋,因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用,防止过冷的食物对胃的伤害。
声明:本站品牌策划与包装设计作品部分为原创内容,本文韩国冷面关键词类别为“韩国冷面包装设计,果酒饮料包装设计”页面信息仅供参考和借鉴,如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将立即删除或更正。
帮助企业找到亮点,打磨亮点,包装亮点,让产品更容易销售。已经服务:金鹤大米,老街口瓜子,摩尔农庄核桃奶,御石榴果汁饮品,黄天鹅可生食鸡蛋,陕果妙地鲜高品质苹果,野森林大地阳光黑木耳,大师小点蛋挞,光明,今麦郎,书亦烧仙草等品牌。爱游戏全站官网登录 发现:每一个伟大品牌都起于微末,持续改善,终成于天下.
联系我们水分子湿巾包装设计,我们用一个识别符号强化品牌的传播包装设计方案将水滴造型抽象出...
当今时代竞争激烈,新品牌层出不穷杀入市场,老品牌想要守住市场,必须深耕品牌,重视...
用色如用兵,颜色是竞争优势包装设计方案几何的、准确的、同一性的、重复的阵列式视觉...