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光山麻鸭

2022-10-21 光山麻鸭包装设计

光山麻鸭的基本介绍

光山麻鸭历史悠久,品质优良,产蛋多,耐粗饲,适应性强。其肉质细嫩,肉味鲜。

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近年来,光山麻鸭作为我县的特色传统产业得到了县委、县政府的强力开发。建立了3000套的光山麻鸭原种场,形成了以杨墩、槐店、北向店三个乡为中心的200万只的麻鸭养殖基地。 张正

产品特点

光山麻鸭体型中等,颈细长,体躯呈狭长方形,羽毛丰满,体态匀称,白胸腹,跖黄红色,喙青黄色,部分个体有"白颈圈"和"白眉"。母鸭多为褐麻色,翅尖和翅腹呈淡白色;公鸭头大,墨绿色,褐或花背,颈和尾羽黑色,也有全身为褐麻色的。成年母鸭体重1400-1600克,成年公鸭体重1800-2100克,190日龄产蛋率可达90%-95%,维持时间100余天,年产蛋量170-190枚,种蛋受精率90%-95%,受精蛋孵化率90%-97%,育雏率95%-98%,育成率96%-99%。

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历史民俗

光山麻鸭、光山麻鸭蛋原产地为河南省光山县,历史悠久,明嘉靖《光山县志》载"自昔相传云,浮光多美鸭",清乾隆《光山县志》云:"固鹅光鸭";二十世纪八十年代开始,光山麻鸭、光山麻鸭蛋成为供港出品产品,在海内外久负盛名。2005年,光山麻鸭饲养规模达510万只,出栏380万只,主要分布在光山县境内的白露河、小潢河、寨河、竹竿河四条淮河支流流域。目前,产品多销于赣、鄂、皖、苏、浙、沪、闽一带。因其羽绒品质好,屠宰率高,胴体美观,肉质细嫩,肉味鲜美,经产母鸭适合炖汤,成年光山麻鸭宜做板鸭而倍受消费者青睐。

倪飞

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